命酌曰:“请行觞。”酌者曰:“诺。”当饮者皆跪奉觞,曰:“赐灌”;胜者跪曰:“敬养”。
饭:黍,稷,稻,粱,白黍,黄粱,稰,穛。
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王右軍少時,在周侯末坐,割牛心啖之。於此改觀。
乡饮酒之义:立宾以象天,立主以象地,设介僎以象日月,立三宾以象三光。古之制礼也,经之以天地,纪之以日月,参之以三光,政教之本也。
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